A LA CARTE GERECHTEN

Te bestellen van donderdag t/m zondag, bezorgen vanaf € 20,00.

 

 

Voorgerechten                                 

                                                      Als

                                                                                                                hoofdgerecht

Sashimi van zalm, tonijn en gamba’s

                                                                       10,50               15,50

Vissalade met gerookte zalm en makreel,

       Hollandse garnalen, tonijnsalade,

       avocadodip en rode ui                            10,50               15,50

 

Carpaccio met truffelmayonaise,

Parmezaanse kaas en pijnboompitjes          10,50               15,50

 

Asperges met geitenkaas, gedroogde

tomaten, croutons en dille-mosterdressing (V)

                                                                       10,50               15,50

Asperges met gerookte zalm, kwarteleitje,

kaviaar en frambozendressing                      10,50               15,50

 

Salade met kreeft, gamba’s,

Hollandse garnalen en Oosterse saus          17,50               24,50  

 

Hoofdgerechten met frietjes en salade

 

“ Wapen Burger ” van Black Angus rundvlees,

    bacon, mosterdmayonaise,

    augurk, tomaat, ui, sla en frietjes                                      15,00

 

      Kippenlevertjes met champignons en uien                          16,50

 

3 Slibtongetjes in roomboter gebakken                                20,50

 

Schnitzel met een topping van spekjes,

champignons, ui en kaas                                                      17,50

 

Tournedos  met pepersaus 150 gram                                   24,50

                                             250 gram                                  27,50

 

Chateaubriand voor 2 personen met

peper- en Stroganoff-saus                p.p.                              27,50

 

Hele zeetong, in roomboter gebakken                                  32,50

 

Surf & turf; tournedos met een halve kreeft                          32,50

 

Gegratineerde, halve of hele, kreeft

met gebakken gamba’s                     ½ 24,50           1/1       32,50  

                        

Aspergespecials

Asperges “Het Wapen” met ham ei, botersaus en krieltjes  22,50

 

Asperges met gebakken zalmfilet en beurre blanc              24,50

 

Asperges met lamshaasjes en tijmjus                                  26,50

 

SOEPEN  MET BROOD EN KRUIDENBOTER

1/2 LITER 4,50     1 LITER 8,50

Tomatensoep (V) / Romige aspergesoep (V)

 

Franse uiensoep

 

DESSERTS

Lentedessert by Danique, onze huis patissier 8,50

 

 Chocoladedessert met Tobleronemousse, brownie en petit four 6,50

 

Kaas plateau uit de winkel van Wendy met vijgenbrood 12,50

 

Hangop van Zuster Evi met mangosaus en pure crispy pearls 4,50